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　　增强身体免疫力

　　免疫力低下会引起很多疾病，很多疾病都与自身免疫系统有关，白癜风也不例外，经常吃茄子可以增强身体的免疫力，茄子中的维生素 E 可以增强细胞膜的抗氧化能力，抵抗有害自由基对细胞的损害，防止动脉粥样硬化和高血压的产生，促进性腺和胃液的分泌，调节中枢神经系统的功能。

　　促进黑色素细胞增殖

　　白癜风可以食用茄子，茄子中含有丰富的维生素E，磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，是富含抗物质，是白癜风所需要的。白癜风常吃茄子，可以促进体内黑色细胞的生长，有利于疾病的恢复。所以白癜风可以吃茄子。

　　修复伤口，滋养皮肤

　　茄子里含有多种维生素P，而其药理研究作用以及对于中国皮肤方面来讲，是一个强心剂，能抵抗外在创伤修复，也能为肌肤问题带来预想不到的好处。

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